(Vigo; enviada especial) El subsecretario de Pesca de la Nación, Miguel Bustamante expuso sobre el langostino salvaje en el marco del Congreso Mundial de Langostino que se realizó ayer en la ciudad de Vigo organizado por la FAO y Conxemar.

Durante su ponencia el funcionario se refirió a las características de esta especie y brindó detalles del manejo del manejo actual de  la pesquería poniendo en relieve el diálogo con las autoridades nacionales y provinciales, el trabajo científico que permite adoptar decisiones en tiempo real y las reglas claras con las empresas que explotan el recurso.

Con apoyatura de gráficos Bustamante mostró la evolución de las capturas durante los últimos años y enfatizó en los controles que realizan los observadores científicos a bordo que recolectan información diaria permitiendo minimizar la sobrepesca de juveniles y concentrar el esfuerzo pesquero sobre los ejemplares de mayor tamaño.

Cabe acotar que el evento donde se debatió la situación actual y las perspectivas de la oferta y demanda mundial de las principales especies de langostino salvaje y de cultivo congregó a unos 400 asistentes de una veintena de países entre organismos, representantes gubernamentales , asociaciones y profesionales de la industria y de la distribución