Por primera vez desde sus inicios la empresa Arbumasa S.A., líder en la pesca langostino mediante buques congeladores tangoneros decidió incursionar el procesamiento en tierra, y hoy  completó un total de 180 toneladas de langostino fresco faenadas en su planta de proceso. El Presidente de la compañía, Rubén Celaya se mostró conforme con la tarea que llevan adelante los trabajadores y apuntó que se trata de un producto específico para abastecer un nicho en los Estados Unidos. “En la planta nunca se había procesado langostino, es la primera vez y todos estamos aprendiendo, pero la verdad es que estamos muy conformes porque el producto que se logró en poco tiempo es de excelente calidad y tengo entendido que ya se despacharon 2 contenedores en el último viaje del mercante”, señaló el directivo. En diálogo con Mar&Pesca, Celaya indicó que se contrataron alrededor de 15 personas para trabajar durante la temporada. “Si bien el producto que se procesa es poco, pero cada vez que ingresaba el barco que nos dábamos cuenta que nos faltaba gente y decidimos contratar más personas para esta temporada”, señaló. Al ser consultado por la marcha de la temporada de langostino en aguas nacionales, Celaya destacó la abundancia y la calidad del producto aunque reconoció que a diferencia de otras temporadas hoy el langostino más buscado es el L3, y esto se debe a que hubo una saturación en el mercado de langostino L1.