En diálogo exclusivo con Crónica, el empresario que contó con un stand en la feria Conxemar que se realizó recientemente en la ciudad española de Vigo, brindó algunas precisiones sobre el negocio del camarón de cultivo Vanamei en el Ecuador, al señalar que se trata de una actividad que lleva varios años de desarrollo donde se han ido modificando algunos parámetros para hacer más sustentable la actividad.  Por Marina Pacheco - Crónica: Mucho se habla del Vanamei en Argentina ¿cómo es su cultivo, a cuantos días luego de su siembra el individuo ya es comercial? - Laniado Romero: Tiene un desarrollo muy rápido de 120 a 180 días, a los 120 días tenemos un animal de 15 gramos y a los 180 días un animal de 22 gramos. El cultivo del camarón a posesionado a Ecuador en un lugar privilegiado, y es por que el producto es muy bueno y desde el principio se buscó optimizar la calidad y hoy luego de dos generaciones de negocios el camarón ecuatoriano tiene un nombre reconocido a nivel mundial como un producto de alta calidad. - C: Durante la feria se escuchó que a los empresarios argentinos decir que el Vanamei está un euro más arriba que nuestro langostino salvaje, ¿Eso es cierto? - L R: Nuestro camarón a desplazado al gambón argentino para el mercado de lo que se llama plancha porque competimos directamente para los restoranes, para la hotelería, pero en el consumo industrial en el mercado industrial que es para los cocederos, al langostino argentino por su naturaleza no se lo usa porque es un animal más delicado para ser tratado en un caldero, pero sigue siendo un producto de muy buena calidad. - C: ¿Por qué cree que siendo un gran producto nuestro langostino está a un precio menor? - L R: En mi opinión personal, el problema radica en que Argentina cosecha sin límites. Un año votan al mercado muchísimo gambón y eso hace que el precio se vaya al piso, al año siguiente no cosecharon mucho y el precio se fue muy alto. Si hubiera una cuota captura en base a la demanda que está establecida sería lo ideal para que los precios no suban tanto ni bajen tanto y que permitan a todos ganar dinero. También ha pasado con el Vanamei; hubo un momento en que Asia se dedicó a producir tanto Vanamei que el producto cayó por su exceso de producción, luego han tenido una serie de errores en su parte genética que ha generado que hoy haya poca producción, pero cuando hay exceso de producción, sea salvaje o de cultivo, el precio va a bajar eso es inevitable. - C: ¿Cuál es la diferencia en el camarón de cultivo de Ecuador con el de Asia? - L R: En Ecuador es un cultivo extensivo y semiextensivo pero en el caso de Asia no hay límites porque ellos siembran 50 0 60 animales por metros cuadrados y en Ecuador se siembra entre 8 y 15 animales por metro cuadrado; cuando se siembra más animales por metros cuadrados hay probabilidades de que aparezcan problemas patológicos y ahí el mercado solito se autorregula. Nosotros en el Ecuador tratamos de ser sustentables, no exceder el límite para no correr el riesgo de que aparezcan enfermedades que luego afecten la continuidad de la producción. - C: ¿Cuál es el rol que cumple el Estado en a la hora beneficiar a estas empresas con créditos para que sean más competitivas? - L R: Ni el Gobierno actual ni los anteriores han tenido una política de apoyo directo a las exportaciones, más bien lo contrario, todos los días nos cobran más impuestos. Pero si hubo a principio de los 80 y a finales de los 70 créditos para el desarrollo de la industria a 5 y a 7 años dado por el Banco Central del Ecuador en Sucre que era en su momento la moneda ecuatoriana, ya perdimos esa moneda y trabajamos con el dólar. Pero hoy no existen créditos que fomenten industrias en ninguna área del sector privado. - C: ¿Y cuales son los riesgos que ustedes se enfrentan como empresas privadas al no tener ninguna promoción por parte del Gobierno? - L R: Es que estamos acostumbrados ya porque en Ecuador el sector exportador no solo el camaronero, sino el bananero, el del atún, el de las flores hemos tenido que sabernos batir solos y competimos en el mundo con países que en algunos casos tienen condiciones más favorable y en otros casos menos favorables y ese es el mundo de los negocios, hay que saber posesionarse y entender cuales son las fortalezas que uno tiene y las debilidades de nuestra competencia para en base a eso saber desarrollar un plan de negocios que den trabajo para las empresas, pero no contamos con el Gobierno. - C: ¿Cuál es el nivel de empleo que genera el negocio camaronero y cuánto es lo que se exporta? - L R: Es muy importante; mi empresa tiene 900 empleados en la planta y 400 en las fincas, con una exportación anual de 14 mil toneladas, y el nivel de las otras empresas es más o menos el mismo. Ecuador exporta anualmente 165 mil toneladas de camarón, es un volumen muy importante.