viernes 26 de abril de 2024 - Edición Nº4461

Noticias | 2 mar 2018

CAPECA pidió Protocolo para el manejo del fresco y que las reformulaciones se hagan en base a la historia de langostino


El Consejo Federal Pesquero se reunió ayer esta localidad con la cámara CAPECA con el propósito de avanzar en un plan de manejo del langostino patagónico. Antes había recibido a un grupo de empresas independientes. El encuentro presidido por el subsecretario de Pesca de la Nación,Juan Manuel Bosch y el representante de Santa Cruz, Carlos Liberman, tuvo lugar en las instalaciones de la empresa Argenova, y por CAPECA asistieron Eduardo Boiero en calidad de presidente de la cámara, el gerente Eduardo Román y una decena de altos directivos de las empresas asociadas entre los que se hallaban Ruben Celaya por Arbumasa, Marcos Osuna y Mauro Zamboni por Argenova, Pablo Otegui por Pespasa y Pesquera Veraz, Roberto Crespo por Pesquera Deseado, Eduardo Vieira por Vieira Argentina, Claudio Guida por Newsan, y los gerentes de Empesur Antonio Rama y de Pesquera Santa Cruz, Segundo Rama. El inicio de la reunión comenzó con una breve descripción efectuada por Bosch sobre los cambios del langostino experimentado en los últimos años y el propósito de elaborar un plan de manejo sustentable de la pesquería en forma participativa. Seguidamente CAPECA entregó una nota con una serie de planteos donde como primera medida solicitan que se continúe  con la normativa vigente ( resolución 1113/ 98, resolución 153/2002 y Ley N24922) y no se realicen más excepciones y si es necesario realizar algunas actualizaciones de la normativa para el "manejo integrado" de la pesquería del langostino . Luego comenzó un debate que al igual que en el caso de las empresas independientes estuvo centrado en los volúmenes y en la calidad del producto destacando que se debe limitar la participación de los buques en la pesquería del langostino intensificando el cumplimiento de normas a través del monitoreo de los desembarques, conservación y manejo del producto (calidad y kg por cajón). En ese marco el planteo apuntó a que la marea dure 96 horas teniendo en cuenta el horario de zarpado hasta el de amarre para garantizar de ese modo la calidad del producto, haciendo además hincapié en el tiempo que transcurre desde el desembarque hasta que el langostino llega a la planta de procesamiento por lo que exigieron un estricto control de descarga de fresco y un protocolo de manejo de la cadena de fresco. En cuanto a los bloques de langostino también pidieron un protocolo de manejo estandarizado para la elaboración de dicho producto al señalar que se produce langostino en bloque con una calidad razonable para el mercado internacional pero también existen de muy mala calidad por lo que plantearon que si se va a realizar este producto tiene que hacerse bien controlado. En otro tramo de la discusión solicitaron que se mantengan las áreas de veda existentes con respecto a las aperturas y cierres resaltando que en lo posible estas queden plasmada como plan de manejo dentro del protocolo. Pidieron además evaluar los límites del by catch, generar una reunión de trabajo para evaluar los criterios y que se habilite la pesca del medio grado al oeste de la zona de captura. Reformulaciones en base a la historia de langostino Uno de los planteos más picantes del debate estuvo centrado en las reformulaciones cuando entre otras consideraciones solicitaron que si existen nuevas autorizaciones de pesca o reformulaciones de permisos de pesca al sur del 41 para la pesquería de langostino tienen que considerarse la historia de la captura de esta especie, y que no se autorice se autorice la conversión de fresqueros a congeladores.
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