“El desafío de la nueva gestión que asuma será reducir la exportación de langostino en bloque”, dijo Bosch

Al hacer un balance de la temporada de langostino, el subsecretario de Pesca de la Nación, Juan Bosch indicó que el problema radica en la gran cantidad de by catch que tiene la pesquería. “Langostino hay, el verdadero inconveniente está en los porcentajes cada vez mayores de fauna acompañante, es decir que se cerró la temporada no por falta de langostino sino por exceso de merluza”, sostuvo.

En una entrevista con Mar&Pesca, a punto de concluir su mandato, el funcionario destacó que para la nueva gestión que asuma será crucial seguir trabajando en la selectividad y reducir la exportación de bloque para reproceso.

-¿Qué evaluación hace de la temporada de langostino?

-Fue un año atípico, con el inidep fuimos analizando los distintos escenarios que se fueron dando y el langostino se presentó con una maduración retardada, hubo langostino chico en varias zonas y tuvimos que trabajar con aperturas y cierres dinámicos para que se vaya moviendo la flota, siempre buscando el langostino grande y evitando el by catch de merluza; pero fue un año bueno y los informes del Inidep dan que la temporada del 2020 va a ser muy  buena en cuanto a biomasa, pero lo que nos está mostrando es que tenemos una pesquería con una fauna acompañante cada vez mayor y es un tema que hay que trabajarlo, tenemos que trabajar  la interrelación entre el langostino y la merluza

-¿Por qué cree que se da ese porcentaje tan alto?

-Quizás había malas estadísticas y ahora se han mejorado, aparte tenemos observadores de bordo capacitados, además la pesquería va evolucionando, y si se hace una mirada de todo el panorama nos damos cuenta que mejoró la biomasa de la merluza hay mas merluza y cada vez mas grande aparte no hay que olvidarse que la pesca se realiza en la zona donde está la gran veda de la merluza  y el desafío hoy es buscar el equilibrio entre las dos pesquerías , yo lo dije en el taller de by catch en Mar del Plata; es un escándalo que se esté tirando merluza al agua  es una de las especies mas importantes de la argentina

– Entonces qué propone hacer con el by catch

-Para mi el tema del bay catch va por dos caminos uno es el tema de la selectividad y por eso hicimos esa experiencia simultanea con el Angelescu y después cambiar de zona, tratar de no subir la merluza a bordo, pero una vez que la subis tenés que traerla, los fresqueros la pueden traer y los congeladores también.

-Uno de los argumentos de la flota es si pero si uno va a pescar una especie objetivo lo que menos quiere traer es fauna acompañante.

-claramente pero si la pescaste hay que traerla, se tienen que cambiar la forma de pescar, hay que dialogar: hace cinco años era impensable que podamos juntarnos capitán, marineros, armadores.

-Pero parece que todavía hay tensiones entre congeladores y fresqueros, y todavía se los escucha decir frases como ‘los fresqueros están haciendo pelota el recurso’

-Eso que dicen no es correcto: de hecho el informe del Inidep para el año que viene es altamente positivo, y por ejemplo cerramos el caladero no por falta de langostino sino por exceso de merluza, langostino para pescar hay, pero tenemos un problema con la fauna acompañante

-¿Además de la fauna acompañante no cree que hay un problema con el exceso de barcos?

-No, no lo creo. Se ha trasladado el esfuerzo de otras pesquerías al langostino pero no hubo problemas, el langostino las ha absorbido bien no hubo problema sino los informes del Inidep darían mal para el año que viene y eso no está ocurriendo. Nosotros teníamos una pesquería que estaba sana con una importante cantidad de recurso y otras dos que no estaban muy bien, entonces trasladamos ese esfuerzo a la pesquería al langostino y la consecuencia de eso fue que por un lado se generó un negocio del fresco que casi no existía o existía de manera reducida, y generó mano de obra en tierra y eso fue bueno para el país porque también generó una flota que estaba con poco trabajo y  al pasar parte de esa flota al langostino la merluza siguió mejorando, el variado costero también fue mejorando, entonces hoy tenes un circulo virtuoso con tres pesquerías sanas , de hecho todavía tenemos elementos para restringir la pesca del langostino como por ejemplo no duplicar los cupos.

-Bueno hay congeladores que acusan a la flota fresquera de saturar el mercado del langostino…

– No tengo ese criterio, el langostino fresco permite hacer otros productos como el pelado y devenado, veo que hay una evolución del mercado, hace 10 años todos querían langostino entero,  hoy todos quieren productos más procesados que tengan menos tiempo de cocción y eso genera el proceso en tierra.

-Hay algunas que generan trabajo en tierra pero en el exterior; me refiero a las que exportan bloques de 10 kilos para reproceso en otros países

Estoy en contra del bloque, y tratamos de dar pelea, pero en cuatro años no pudimos, ese será un desafío que tendrá quien le toque estar al frente en la nueva gestión, ahora estamos trabajando con la Afip para hacer un desglose de las posiciones arancelarias, hoy las posiciones no está ayudando,  una de las formas de crear trabajo en tierra es parar la exportación de bloque, no prohibirlo sino ponerle retenciones y  favorecer mediante reintegros el trabajo en tierra.

-Pero tan naturalizada está la exportación en bloque para reproceso que todos los años hay una empresa perfectamente identificada que recibe un premio que la consolida como la mayor exportadora de bloque y hasta hace una fiesta para celebrar el galardón.

-Bueno eso hay que cambiar, hay que parar el bloque, hablar con los sindicatos y los armadores y lograr un costo razonable para que se produzca aquí, durante estos cuatro años trabajamos sobre eso pero no nos alcanzó el tiempo, será el desafío para la nueva gestión que asuma.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *