Estremar obtuvo la Certificación MSC de Cadena de Custodia

Luego de que se renovara la certificación de sustentabilidad MSC para la pesquería de merluza de cola, la firma Estremar SAU decidió certificar la cadena de Cadena de Custodia que involucra al producto desde su captura hasta la venta final.

El proceso fue llevado a cabo de manera exitosa por la certificadora OIA, y de esta manera la compañía obtuvo la Certificación MSC de Cadena de Custodia por un periodo de 3 años.

En cuanto al proceso de rectificación de la merluza de cola, el  presidente de Estremar, Alan Mackern sostuvo que las empresas autorizadas para comercializar este producto con el sello de sostenibilidad del MSC son Estremar SAU, Pesantar SA y San Arawa SA.  “Es un gran logro para el país”, dijo y subrayó que, tanto las autoridades pesqueras como el Inidep fueron una pieza fundamental tenida en cuenta por el organismo certificador.

“Estremar dio un paso más y siguió el camino de certificar la cadena de custodia: el trabajo de auditoría fue realizado por OIA Organización Internacional Agropecuaria y el resultado positivo garantizará al cliente final que la merluza de cola fue pescada, procesada , descargada, comercializada y distribuida sin perder en ningún momento la trazabilidad de su origen, certificando que no se haya mezclado con otro producto que no provenga del stock certificado”, señaló el directivo al destacar que ; “la certificación de la Cadena de Custodia del MSC traza el camino de los productos capturados a través de toda la cadena de suministro hasta el cliente final”.

   

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